10 adresses éthiques et durables à Reims

10 adresses éthiques et durables à Reims

Un séjour à Reims ?

Ces 10 adresses pour vous loger, vous restaurer, pratiquer des activités, découvrir le monde de demain et agir sont issues du Guide Tao La Champagne, un voyage éthique et durable. 

Où se loger à Reims ? 

Le Centre international de Séjour de Reims

Cette auberge de jeunesse met à votre disposition, seul, en famille ou en groupe, ses 79 chambres de 1 à 5 lits à 10 minutes du centre-ville. Dans une ambiance multiculturelle, vous opterez pour les fourneaux de la cuisine équipée ou le menu de saison, carné ou végétarien, servi au self. Les cyclistes mettront leur vélo en sécurité dans un garage dédié. 3 chambres sont accessibles aux personnes à mobilité réduite.

€ / 03 26 40 52 60 / cis-reims.com / 21, chaussée Bocquaine, Reims

La Demeure des Sacres

Cette maison d’hôtes vous accueille dans le confort d’un hôtel particulier du XIXème siècle en plein centre de Reims. Les 4 chambres, dont 2 suites, disposent de purificateurs d’air. Les espaces sanitaires privilégient le zéro plastique et l’économie d’eau. Sur la table du petit déjeuner, vous dégusterez des produits faits maison ou issus du terroir champenois. Sauna, jardin et balades à vélos électriques complèteront votre séjour détente.

€€€ / 06 79 06 80 68 / la-demeure-des-sacres.com / 29 rue Libergier, Reims

Où se restaurer ? 

La table Saint Thomas

Ce petit restaurant de 30 couverts propose une cuisine qui met l’accent sur la fraîcheur des produits de saison. Au menu déjeuner changeant chaque semaine s’ajoute le soir une sélection de plats préparés sur le vif : bouillon thaï au saumon, pousses d’épinard, canette au miel de soja, polenta crémeuse et châtaignes, ananas caramélisé, coulis passion, glace coco. Le chef adaptera le menu à la demande des végétariens. Uniquement sur réservation.

€€ / 03 26 05 02 76 / latablesaint-thomas51.eatbu.com / 58 rue du Dr Thomas, Reims

Les petits Rémois

Ce restaurant-épicerie met en avant les produits locaux, les circuits courts et le fait maison. Le menu minimaliste change chaque semaine selon les récoltes : au choix parmi 2 entrées, 2 plats, 2 desserts, lapin aux pleurotes, couscous de quinoa aux légumes, crumble de poireaux... Pour l’apéro ou le goûter, vous pourrez déguster des gourmandises sucrées ou salées, rencontrer les producteurs lors d’événements et repartir avec leurs produits.

€€ / 03 26 61 99 81 / lespetitsremois.fr / 22 rue Thiers, Reims

Quelles activités pratiquer à Reims ? 

La coulée verte de L’Aisne à la Marne

Cet itinéraire à vélo propose une jolie balade de 18 km le long du canal de l’Aisne à la Marne. Il vous permet de traverser toute l’agglomération de Reims, du Pont de Vesle jusqu’à Sillery. Les aménagements de bonne qualité (2,5m de large et une voie parallèle en sable stabilisé) sont accessibles à tous, cyclistes ou marcheurs. Itinéraire à télécharger sur le site rando.destination-champagne.fr

G / 03 26 77 45 00 / cirkwi.com/fr/point-interet/1397995-la-coulee-verte / Reims

Préparer le monde de demain ?

Le son des choses

Cette association collecte et conserve la parole et les environnements sonores pour transmettre ces témoignages à travers des montages diffusés en public ou l’édition de CD. De l’écoute à l’écriture sonore, de la réalisation au montage, ses membres vous accompagnent dans votre projet de recueil de la parole, qu’il s’agisse d’un proche, d’un groupe ou d’une communauté... pour mieux vivre ensemble, se souvenir et transmettre.

G / 06 31 95 02 55 / lesondeschoses.org / 3 place des Argonautes, Reims

Wecandoo à REIMS

Sur cette plateforme, des artisans désireux d’ouvrir les portes de leur atelier vous proposent de découvrir leur savoir-faire, partager leur histoire et fabriquer à leurs côtés. À Reims, vous pourrez ainsi apprendre comment élaborer un terrarium, modeler un pot en terre, créer un diffuseur ou réaliser un tissage végétal. Puis repartez avec votre création et la satisfaction d’avoir acquis de nouvelles techniques !

€€€ / wecandoo.fr/ateliers/reims / Reims

Le Recycl’lab

Ce lieu propose des animations autour du zéro déchet. Dans les ateliers organisés régulièrement au cours de l’année, vous apprendrez à fabriquer du compost, jardiner au naturel, créer votre shampoing solide ou réparer votre vélo... Ludiques, créatifs et conviviaux, les ateliers peuvent être soumis à inscription et/ou participation financière. Le détail est disponible sur leur page internet.

€ / 03 26 02 90 90 / grandreims.fr/les-services/ges-tion-des-dechets/le-recycl-lab-8501.html / 1 place Claudel, Reims

Agir bénévolement à Reims ?

Les bons restes

Cette association issue du mouvement Disco Soupe sensibilise au gaspillage alimentaire de manière festive. À leur côté, vous cuisinerez de bons repas avec des légumes moches, vous participerez à des ateliers de mise en boîte d’invendus glanés, vous animerez la cantine des bons restes et vous sensibiliserez le grand public et le jeune public aux gestes anti-gaspi. Leurs événements sont à suivre sur leur page Facebook. Possibilité de vous en-gager ponctuellement.

G / lesbonsrestes.fr / 16 rue Pierre Maître, Reims

Des idées plein la terre

Cette association sensibilise au gas-pillage des ressources naturelles et des déchets générés par le secteur du bâtiment. L’ensemble des actions s’inscrit dans une démarche de faire ensemble. En tant que bénévole, vous participerez à l’organisation d’ateliers et de rencontres autour de techniques de construction alternatives, vous prendrez part à des chantiers participatifs et favoriserez le réemploi des ressources et l’économie circulaire.

G / facebook.com/ideespleinlaterre / 16 Rue des Au-gustins, Reims 

Pour dénicher d'autres lieux à Reims et en Champagne : des adresses locales engagées dans une démarche de développement durable, pour se loger, se restaurer, pratiquer des activités, découvrir le monde de demain ou effectuer un bénévolat, découvrez le Guide Tao La Champagne, disponible en format papier et numérique.